【材料】

人参 ２本

＜ドレッシング＞

オリーブ油 　　　　大匙３

レモン汁 　　　　大匙１

プレーンヨーグルト 大匙１

粒マスタード 小匙１

塩、コショウ 好みで

【作り方】

1.　人参は線切りにして薄塩（塩１ｇ位）を

　　して１０分くらい置く

2.　しんなりしたら、布巾で包んで水気を

　　絞る

3.　水気を切った人参にドレッシングを

　　混ぜる。

【材料】

人参　２００g

ツナ缶　水煮　小１缶

さとう　大匙１/２

醤油　　小匙１

サラダ油小匙１

　好みですりごま、卵等

【作り方】

フライパンに油をいれ細切りの人参を弱火で炒め　しんなりしたらツナ缶を汁ごと入れ、調味料を入れる。