食のこと · 2021/05/22

5月10日（月）食グループのメンバー7名でリモートを使って実習をしました。 キッチンにPCやスマホを持ち込む人、ダイニングテーブルに携帯ガスコンロと鍋を用意する人など各々に準備しての実習でした。 作ったのは、例会でも応援レシピとして紹介した、鯖そぼろです。 これは、鯖の身をそぎ落とすのが一番大事な作業になりますが、缶詰でもできるそうです。...